La cucina del teramano

9 Novembre 2015 Marco Maccaroni 0 letture 12689
Il timballo viene fatto anche in bianco, con verdure e funghi o, alla vecchia maniera, con formaggio pecorino fresco, petto di pollo lesso e sfilacciato, piselli e carciofini. I maccheroni alla chitarra rappresentano un’altra eccellenza della cucina teramana. Il termine deriva dal nome dello strumento utilizzato per ...

La cucina abruzzese vince a Masterchef

15 Ottobre 2015 Marco Maccaroni 0 letture 146
Sono arrivato venti mesi fa e ho iniziato quasi subito a studiare l' ebraico: vi assicuro che è più difficile di quanto si potrebbe pensare. Ho subito pensato di aprire un ristorantino con pochi tavoli, ma il vero problema è che non conoscevo nessuno. Così mia moglie ...