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Se una notte d’inverno un pastore

03/08/2023 Marco Maccaroni 0  23 letture    
Se una notte d’inverno un pastore
Bisogna però sapere che oggi gli arrosticini abruzzesi sono prodotti in gran parte con carni provenienti da altre regioni e spesso dall’estero. Lo dicono i numeri. Quanti capi occorrerebbero per produrre i milioni di arrosticini che annualmente vengono richiesti in ...

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L’Unesco dichiara la transumanza patrimonio culturale immateriale

12/12/2019 Marco Maccaroni 0  8 letture    
L’Unesco dichiara la transumanza patrimonio culturale immateriale
L’Italia acquisisce il primato di iscrizioni in ambito rurale ed agroalimentare. Dal Trentino ad Amatrice, dall’Irpinia a Puglia