Le virtù Teramane
La storia Le origini di questa ricetta abruzzese, dunque, si perdono in un passato molto lontano e sono contese dalla Valle del Fino e dalla zona del Tronto, entrambe nella Provincia di Teramo. Qualunque sia la vera origine, essa è sicuramente connessa con l’arrivo della Primavera: il 30 Aprile, infatti, le massaie erano solite ripulire le madie da tutti gli avanzi di legumi secchi e dai vari tipi di pasta ...
