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La Fiera della Genziana d’Abruzzo alla terza edizione

La terza edizione della Fiera della Genziana d’Abruzzo avrà luogo all’Aurum lunedì 25 e martedì 26 settembre. In prima linea l’associazione nazionale Amaro d’Italia, costituita come progetto culturale di ampio respiro nel marzo 2021 a partire dall’esperienza pluriennale dell’Amaroteca, che ha come finalità principale la valorizzazione, tutela, promozione e salvaguardia dell’Amaro, un prodotto di tradizione di grandissimo valore, particolarmente ricco e diffuso nel nostro Paese.

La genziana, che caratterizza in maniera identitaria il territorio abruzzese, è in assoluto l’ingrediente che si ritrova più frequentemente tra i componenti degli Amari italiani, venendo storicamente apprezzato anche come prodotto “in purezza” specialmente nell’esperienza e nella tradizione regionale d’Abruzzo. La Fiera della Genziana d’Abruzzo è la prima iniziativa volta a descrivere e pubblicizzare sul territorio la storia, la cultura e il valore – gastronomico, paesaggistico-territoriale, produttivo, artigianale, economico – della Genziana.

L’obiettivo è appunto la promozione del prodotto su scala nazionale e la visibilità turistica al territorio abruzzese. Le prossime fiere sono poi previste nelle province di L’Aquila e Teramo, un tour regionale pensato anche per consolidare le relazioni tra i produttori e i loro territori.

#Tratto da Il Pescara

 

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Informazioni su Marco Maccaroni 993 articoli
Classe 1956, innamorato di questa terra dura ma leale delle sue innevate montagne del suo verde mare sabbioso dei suoi sapori forti ma autentici, autore, nel 2014, del sito web Abruzzo Vivo

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