transumansa  

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Se una notte d’inverno un pastore

03/08/2023 Marco Maccaroni 0  7 letture    
Se una notte d’inverno un pastore
Bisogna però sapere che oggi gli arrosticini abruzzesi sono prodotti in gran parte con carni provenienti da altre regioni e spesso dall’estero. Lo dicono i numeri. Quanti capi occorrerebbero per produrre i milioni di arrosticini che annualmente vengono richiesti in ...
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Pastori in abruzzo, il cammino della transumansa

17/12/2021 Franco Maggio 0  18 letture    
Pastori in abruzzo, il cammino della transumansa
La transumanza, patrimonio antico di popolazioni che attraverso la cultura pastorale hanno scambiato conoscenze, implementato economie, favorito scambi commerciali, trova con fatica una sua giusta collocazione nel mondo culturale contemporaneo, nonostante alcuni importanti riconoscimenti come quello ricevuto ...
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Pastorizia e agricoltura di sopravvivenza alle alte quote

10/02/2020 Marco Maccaroni 0  6 letture    
Pastorizia e agricoltura di sopravvivenza alle alte quote
Il paesaggio agro-pastorale delle montagne dell’Appennino Centrale è il risultato di secoli di alternanza, alle alte quote, di pastori e di agricoltori che al variare delle condizioni climatiche e a causa delle crisi della pastorizia e degli incrementi demografici spesso hanno utilizzato ...